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中秋节手工——卡通冰皮月饼的做法

中秋节手工 月饼
中秋节手工——卡通冰皮月饼的做法
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很Q很好吃哦!做好直接就可以吃了。冷藏一下味道会更好哦!
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购买冰皮粉和馅料

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这个模具平时也可以用来做饭团哦
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月饼材料:鲜奶80ml,冰皮粉200g,白油20g,馅料400g(可以多种口味),动物模具,刀
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把白油放在热水里融化
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把冰皮粉倒在碗里(剩10g左右做手粉),加入80ML牛奶
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搅拌一下
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加入白油,继续和面团,直到混合均匀有弹性
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把面团压扁,盖上保鲜膜,冷藏放置30分钟。
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把馅料切割成25g左右的小块。
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揉成球形待用
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把醒好的面团揉成圆柱形,切割成16小块。取一块揉圆。
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压成薄片。
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放上馅料,慢慢的推揉面皮,覆盖好整个馅料。
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包好馅料的面团
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在模具里撒点剩下的冰皮粉
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放入面团
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把面团压平
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把模具拍扣在板上,月饼就做好了

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星星
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汽车
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放进冰箱冷藏一下比较好吃哦
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